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Preparación10 Minutos
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Cocción12 Minutos
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Porciones4
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Listo En25 Minutos
Ingredients
Directions
Precalentar el horno a 400°F
Colocar los camarones limpios en una bandeja con papel absorbente, para retirar el exceso de agua. Luego, llevar a un recipiente con profundidad, agregar 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y mezclar bien, asegurándonos de que todos los camarones están tomados.
Colocar en una bandeja y llevar al horno por 8 minutos. Retirar y dejar que se enfríen un poco.
En una sartén, colocar 1 cucharada de aceite, dejar que caliente y agregar los ajos. Cocinar por unos 30 segundos, evitando que se quemen, y colocar los hongos rebanados. Cocinar por unos 4 minutos, hasta que se tomen un color café. Salpimentar y retirar del fuego.
Picar finamente las lechugas y separar, lo mismo que el cebollino (cebolla de verdeo)
Picar la cebolla en julianas finas.
Cortar en cuadros el aguacate (palta).
Para servir, colocamos una base de mostaza china, lechuga, hongos, aguacate; salar un poco, continuar con los cebollinos, la cebolla morada, agregar 6-7 camarones bien acomodados, añadir los fideos ramen, las semillas de ajonjolí y terminar con el aderezo.
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